Epigallocatechin Gallate (EGCG)

Té verde, polifenol, catequina

Epigallocatechin Gallate o galato de epigalocatequina

El galato de epigalocatequina (EGCG, por sus siglas en inglés) es un tipo de catequina, un antioxidante potente, que se encuentra principalmente en el té verde. Es el componente más activo y abundante entre las catequinas del té verde y es responsable de la mayoría de los efectos beneficiosos para la salud asociados al consumo de este té.

Tienes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y neuroprotectoras.

1- Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares: altas dosis de EGCG reducen el colesterol LDL, la presión arterial y los marcadores inflamatorios, reduciendo los riesgos de enfermedad cardiaca.

2- Ayuda a perder peso y reducir la grasa corporal, evitando el sobrepeso.

3- Reduce la inflamación y el estrés oxidativo gracias a sus antioxidantes, por lo que protege a las células del daño relacionado con el estrés oxidativo y suprime la actividad de los químicos proinflamatorios, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas, como por ejemplo el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón y ayudándonos a vivir más.

4- Mejora la salud cerebral al ayudar a las funciones de las células neurológicas degenerativas y prevenir las enfermedades del cerebro. También se ha descubierto que la mayor ingesta de té verde reduce el riesgo de deterior cerebral, Alzhimer y Parkinson.

5- Ayuda a vivir más. Desencadena la biogénesis mitocondrial para restaurar la función mitocondrial, estimula las especies reactivas de oxígeno (ROS) y mejora el funcionamiento de las sirtuinas.

El EGCG es un potente antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Al neutralizar los radicales libres, el EGCG puede proteger las células y tejidos del daño oxidativo, lo que puede tener efectos beneficiosos para la salud en general.

El EGCG ha demostrado tener propiedades antiinflamatorias al inhibir la producción de moléculas proinflamatorias en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis, así como para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y otras condiciones asociadas con la inflamación.

Se ha sugerido que el EGCG puede influir en el metabolismo, aumentando la termogénesis (producción de calor) y la oxidación de grasas. Algunos estudios han encontrado que el consumo de EGCG puede aumentar ligeramente la tasa metabólica, lo que potencialmente puede ayudar en la pérdida de peso cuando se combina con una dieta saludable y ejercicio.

El EGCG ha mostrado cierta capacidad para mejorar la sensibilidad a la insulina y regular los niveles de glucosa en sangre. Esto puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o en riesgo de desarrollar resistencia a la insulina.

Hay investigaciones que sugieren que el EGCG puede tener efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer al inhibir el crecimiento de células tumorales y promover la muerte celular programada (apoptosis). Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente estos efectos y su potencial terapéutico.

No es una sustancia esencial para el organismo por lo que su déficit no es preocupante a nivel de salud general.

Sí, el uso excesivo de EGCG puede tener efectos negativos para la salud en algunas personas. Aunque el EGCG se considera generalmente seguro cuando se consume en cantidades normales a través de la dieta, como en el té verde, hay algunas consideraciones importantes a tener en cuenta sobre su uso en forma de suplemento en dosis elevadas.

Por ejemplo, se han reportado casos raros de lesión hepática aguda asociada con el consumo excesivo de suplementos de EGCG.

En 2018, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) evaluó los posibles riesgos para la salud asociados con los suplementos de té verde y el EGCG. Señalaron que el consumo de suplementos que contienen más de 800 mg de EGCG al día puede aumentar el riesgo de daño hepático en algunas personas.

En algunos casos, el consumo excesivo de EGCG ha estado asociado con efectos adversos en el sistema nervioso, como temblores, mareos y problemas para dormir.

En el té verde o en suplementos dietéticos.

Los suplementos de EGCG se han asociado con efectos secundarios como mareo, bajada de azúcar en sangre, anemia o insuficiencia hepática o renal.

Tampoco se aconseja en el embarazo ya que puede interferir con la absorción de la vitamina B9, esencial en la gestación para prevenir los defectos del tubo neural.

- Anticoagulantes/Agentes antiplaquetarios: el EGCG puede tener propiedades anticoagulantes y antiplaquetarias, lo que significa que puede reducir la coagulación de la sangre y aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma junto con anticoagulantes como la warfarina (Coumadin), el clopidogrel (Plavix) u otros medicamentos similares.

- Medicamentos para la presión arterial: el EGCG podría disminuir la presión arterial, lo que podría ser un problema si se toma junto con medicamentos para la presión arterial alta. Esto podría causar una presión arterial demasiado baja.

- Medicamentos para la quimioterapia: existen informes que sugieren que el EGCG podría interferir con ciertos medicamentos utilizados en la quimioterapia, como el bortezomib (Velcade) y el tamoxifeno (Nolvadex).

- Medicamentos para la tiroides: se ha informado que el EGCG puede afectar la absorción de medicamentos para la tiroides, como la levotiroxina. Si tomas medicamentos para la tiroides, es importante hablar con tu médico antes de tomar suplementos de EGCG.

- Medicamentos estimulantes: el EGCG puede tener efectos estimulantes debido a su contenido de cafeína, lo que podría aumentar los efectos de otros estimulantes como la cafeína en el cuerpo.

- Medicamentos para la diabetes: algunas investigaciones sugieren que el EGCG podría mejorar la sensibilidad a la insulina y la regulación del azúcar en la sangre. Si estás tomando medicamentos para la diabetes, como la insulina o la metformina, es importante hablar con tu médico antes de usar suplementos de EGCG, ya que podría ser necesario ajustar la dosis de los medicamentos.

- Hierbas o suplementos que contienen cafeína: el EGCG en el té verde contiene cafeína, y si se combina con otras fuentes de cafeína, como el café, el mate o ciertos suplementos, podría aumentar los efectos estimulantes y posiblemente causar nerviosismo, insomnio o ritmo cardíaco acelerado.

- Hierbas con propiedades anticoagulantes o antiplaquetarias: algunas hierbas y suplementos tienen propiedades anticoagulantes o antiplaquetarias similares al EGCG, como ginkgo biloba, ajo, jengibre, donq quai, ginseng. Combinarlos podría aumentar el riesgo de sangrado.

- Hierbas que afectan la presión arterial: el EGCG puede tener efectos sobre la presión arterial, por lo que combinarlo con hierbas que también afectan la presión arterial podría aumentar el riesgo de presión arterial demasiado baja o demasiado alta, como el espino blanco, el ginseng o el coleus forskohlii.

- Hierbas con efectos estimulantes: como se mencionó anteriormente, el EGCG contiene cafeína y tiene efectos estimulantes. Combinarlo con otras hierbas o suplementos que también tienen efectos estimulantes podría aumentar estos efectos, como el ginseng o el té negro.

- Hierbas o suplementos para la diabetes: algunas investigaciones sugieren que el EGCG podría tener efectos beneficiosos en la sensibilidad a la insulina y la regulación del azúcar en la sangre. Si se combina con otros suplementos para la diabetes, como el cromo, el ácido alfa lipoico o la canela, podría potenciar estos efectos. Es importante monitorear de cerca los niveles de azúcar en la sangre.

- Hierbas con propiedades antioxidantes: el EGCG es un antioxidante potente, por lo que combinarlo con otras hierbas o suplementos con propiedades antioxidantes podría tener efectos sinérgicos.

- Cafeína: el té verde, que es una fuente importante de EGCG, contiene cafeína de forma natural. Si consumes alimentos o bebidas que también contienen cafeína, como café, chocolate o algunos refrescos, podrías aumentar los efectos estimulantes y potencialmente experimentar nerviosismo, insomnio o ritmo cardíaco acelerado.

- Alimentos ricos en hierro: el EGCG puede interferir con la absorción de hierro no hemo, que es la forma de hierro que se encuentra en los alimentos vegetales, como las legumbres y los vegetales de hojas verdes. Si consumes alimentos ricos en hierro junto con EGCG, como espinacas, frijoles o cereales fortificados, es posible que se reduzca la absorción de hierro. Para mitigar esto, puedes consumir alimentos ricos en vitamina C (como cítricos, pimientos o brócoli) junto con las comidas para aumentar la absorción de hierro.

- Alimentos ricos en antioxidantes: el EGCG es un antioxidante potente por sí mismo, por lo que combinarlo con alimentos ricos en otros antioxidantes puede proporcionar beneficios adicionales para la salud. Algunos alimentos ricos en antioxidantes que puedes combinar con EGCG incluyen bayas (arándanos, fresas, frambuesas), nueces, semillas (como chía o lino), y vegetales de colores brillantes (como zanahorias, pimientos, y remolacha).

- Alimentos que afectan la presión arterial: el EGCG puede tener efectos sobre la presión arterial, por lo que si consumes alimentos que también tienen este efecto, como el ajo o el espino blanco, podría haber un efecto acumulativo en la presión arterial.

- Alimentos ricos en vitamina K: la vitamina K es importante para la coagulación sanguínea. Algunos estudios sugieren que el EGCG podría tener un efecto anticoagulante leve al inhibir la acción de la vitamina K. Si estás tomando grandes cantidades de EGCG y consumes alimentos ricos en vitamina K, como espinacas, col rizada o brócoli, es posible que desees hablar con tu médico para asegurarte de que no haya interacciones significativas.

La dosis recomendada de EGCG depende del efecto que se quiera conseguir. Para perder peso, por ejemplo, se puede tomar más de 400-500 mg al día.

La mayoría de suplementos de EGCG oscilan entre los 600 y los 850 mg y una o dos cápsulas diarias. Lee bien el prospecto antes de consumirlo.

• Lucía Cristina Vázquez-Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro-Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo, Martha Beatriz Guzmán-Aburto. Efectos del té verde y su contenido de galato de epigalocatequina (EGCG) sobre el peso corporal y la masa grasa en humanos. Una revisión sistemática. Nutrición Hospitalaria versión On-line ISSN 1699-5198, versión impresa ISSN 0212-1611. Nutr. Hosp. vol.34 no.3 Madrid may./jun. 2017 https://dx.doi.org/10.20960/nh.753
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