Zinc

Cinc, oligoelemento, mineral

Zn

El zinc es un oligoelemento esencial para nuestra salud. Entre los oligoelementos, se encuentra en segundo lugar solo después del hierro por su concentración en el organismo.

El zinc se encuentra en las células por todo el cuerpo y participa en la división y crecimiento de las mismas.

También es necesario para que funcione el sistema inmunitario y participa en la cicatrización de heridas.

El zinc también es necesario para el funcionamiento de los sentidos del olfato y del gusto y participa en el metabolismo de los carbohidratos

Tiene un papel estructural y funcional en un gran número de macromoléculas y es necesario para más de 300 reacciones enzimáticas. Los iones de zinc participan en todos los aspectos del metabolismo intermedio, la transmisión y la regulación de la expresión de la información genética, el almacenamiento, la síntesis y la acción de las hormonas peptídicas y el mantenimiento estructural de la cromatina y las biomembranas.

Por tanto, el zinc es un mineral u oligoelemento necesario para el crecimiento y el desarrollo, la síntesis de proteínas y ADN, las funciones neurosensoriales, la inmunidad mediada por células, la tiroides y el metabolismo óseo.

- Fortalecer el sistema inmunitario

- Fortalecer el cabello

- Contribuir al desarrollo muscular

- Ayudar a la curación de heridas

- Proteger contra la intoxicación etílica

El zinc es crucial para el mantenimiento y desarrollo del sistema inmunitario. Actúa como un cofactor para más de 300 enzimas y está involucrado en la función de diversas células inmunitarias, incluyendo linfocitos y células NK (natural killer). La deficiencia de zinc puede resultar en una respuesta inmune alterada y una mayor susceptibilidad a infecciones y enfermedades.

El zinc juega un papel importante en la síntesis de proteínas y la formación de ADN, lo que es esencial para el crecimiento y la división celular. Este proceso es fundamental durante el embarazo, la infancia y la adolescencia, donde el crecimiento y desarrollo son rápidos.

Como mencionado, el zinc actúa como cofactor para más de 300 enzimas que participan en reacciones bioquímicas en todo el cuerpo, incluyendo la digestión, el metabolismo de los nutrientes, y la función neurológica.

El zinc interviene en el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas, y las grasas. Facilita la correcta utilización de los macronutrientes por el cuerpo y juega un papel en la regulación de la insulina, siendo importante para el control del azúcar en la sangre.

Bebés 0 a 6 meses: 2 mg/día

Niños e infantes:

7 meses a 3 años: 3 mg/día

4 a 8 años: 5 mg/día

9 a 13 años: 8 mg/día

Hombres de 14 años en adelante: 11 mg/día

Mujeres de 14 a 18 años: 9 mg/día

Mujeres de 19 años en adelante: 8 mg/día

Mujeres embarazadas de 19 años en adelante: 11 mg/día

Mujeres lactantes de 19 años en adelante: 12 mg/día

Generalmente, una dieta equilibrada proporciona las cantidades adecuadas de zinc.

Una deficiencia de zinc puede causar los siguientes problemas:

- Infecciones frecuentes

- Hipogonadismo en los hombres

- Pérdida de cabello

- Pérdida del apetito

- Problemas con el sentido del gusto

- Problemas con el sentido del olfato

- Llagas en la piel

- Crecimiento lento

- Dificultad para ver en la oscuridad

- Heridas que tardan mucho tiempo para sanar

Si se exceden las cantidades de los suplementos de zinc puede aparecer diarrea, cólicos y vómitos.

Además, un exceso en la ingesta de zinc puede llevar a una deficiencia de cobre o hierro.

Otros síntomas del exceso de zinc son presión arterial baja, convulsiones, dolor en las articulaciones y sabor metálico en la boca.

Las proteínas animales son una buena fuente de zinc. Las carnes de res, cerdo y cordero contienen mayor cantidad de zinc que el pescado.

Otras fuentes buenas de zinc son las nueces, los granos enteros, las legumbres y la levadura.

Y, por supuesto, se puede encontrar en suplementos dietéticos.

Es seguro su uso, aunque no deben superarse las cantidades recomendadas.

Los minerales compiten entre sí y pueden impedir que entren en el torrente sanguíneo a través del intestino delgado. Por lo tanto, los preparados de zinc pueden perjudicar el efecto de los antibióticos, los fármacos reumáticos y los diuréticos. Por eso, se deben consumir horas antes de estos medicamentos.

- Antibióticos Tetraciclinas: el zinc puede disminuir la absorción de antibióticos tetraciclinas cuando se toman juntos. Se recomienda tomar los suplementos de zinc al menos 2 horas antes o después de tomar estos antibióticos para evitar esta interacción.

- Quelantes de Zinc: algunos medicamentos, como el ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), se utilizan como quelantes para tratar la intoxicación por metales pesados. Estos pueden disminuir los niveles de zinc en el cuerpo, por lo que se recomienda supervisión médica cuando se toman junto con suplementos de zinc.

- Medicamentos inmunosupresores: algunos medicamentos utilizados para suprimir el sistema inmunológico pueden afectar los niveles de zinc en el cuerpo. Es posible que se necesite ajustar la dosis de zinc en personas que toman estos medicamentos.

- Medicamentos para la Diabetes: el zinc puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre y puede interactuar con medicamentos para la diabetes. Es importante monitorear de cerca los niveles de glucosa en sangre cuando se toman suplementos de zinc junto con medicamentos para la diabetes.

El cuerpo no puede ingerir ningún número de minerales a la vez porque interfieren con la absorción del otro. Por lo tanto, no se debería tomar los siguientes preparados al mismo tiempo: hierro, calcio y cobre.

El zinc puede interferir con la absorción de hierro, por lo que se aconseja tomar estos suplementos en diferentes momentos del día para maximizar la absorción de ambos minerales. Al igual que con el hierro, tomar zinc junto con calcio o magnesio puede reducir la absorción de zinc. Separar la ingesta de estos minerales puede ayudar a optimizar su absorción.

Un límite máximo de 25 miligramos de zinc por día se considera seguro. Nunca se deben exceder los 225 mg.

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