Vitamina E

Alfa-tocoferol; Gamma-tocoferol

Tocoferol o alfa-tocoferol

La vitamina E o tocoferol es una vitamina liposoluble, es decir, se almacena en las grasas del organismo. En realidad, no es una sola vitamina, sino que está formado por ocho compuestos solubles en grasa (α-, β-, γ-, y δ-tocoferoles y α-, β-, γ-, y δ-tocotrienoles), de los cuales el alfa-tocoferol es el mejor para las necesidades humanas.

La función principal de la vitamina E es actuar como un antioxidante en el cuerpo. Protege las células del daño oxidativo causado por los radicales libres, que son subproductos normales del metabolismo celular y pueden contribuir al envejecimiento y diversas enfermedades.

Entre sus principales funciones encontramos:

- Ayudar al mantenimiento del sistema inmunitario.

- Ayudar a la formación de glóbulos rojos.

- Ayudar al organismo a usar la vitamina K.

- Favorecer la interacción de las células entre sí.

- Ayudar al funcionamiento de la retina.

- Participar en la fertilidad.

La vitamina E puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al ayudar a la formación de glóbulos rojos y ensanchar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de la sangre. Además, puede ayudar a reducir la presión arterial sistólica y los niveles de colesterol LDL o triglicéridos.

Gracias a su acción antioxidante y antiinflamatoria, ayuda a reducir las enzimas hepáticas alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST) elevadas y el daño hepático en personas con hígado graso no alcohólico.

Los estudios sugieren que la suplementación con vitamina E puede aliviar el dolor menstrual, especialmente si se combina con omega-3 o vitamina C.

La vitamina E es fundamental para el funcionamiento del sistema inmunológico, por lo que puede ayudarnos a luchar contra enfermedades e infecciones.

Los niveles adecuados de vitamina E en el organismo pueden ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo y prevenir la aparición de enfermedades como el Alzheimer o el Parkinson.

La vitamina E mejora la fertilidad al regular el sistema hormonal y mejorar la calidad y cantidad del esperma aumentando su movilidad, concentración y morfología gracias a su capacidad antioxidante. También ayuda a la maduración de los óvulos femeninos.

Parece que los suplementos de vitamina E podrían mejorar la función pulmonar y aliviar síntomas de asma.

Los efectos antioxidantes de la vitamina E nos ayudan a luchar contra los radicales libres que causan daño oxidativo en la piel, por lo que esta vitamina forma parte de la mayoría de cosméticos para luchar contra las arrugas y el envejecimiento de la piel. La vitamina E reduce la respuesta inflamatoria de la piel, que incluye hinchazón, enrojecimiento y espesamiento.

La ingesta adecuada en lactantes varía de 4 mg/día en bebés de 0 a 6 meses a 5 en bebés de 7 a 12 meses.

Mientras que el consumo mínimo diario recomendado desde el año de edad para cada edad es:

1 a 3 años: 6 mg/día

4 a 8 años: 7 mg/día

9 a 13 años: 11 mg/día

14 años en adelante: 15 mg/día

Adolescentes y mujeres embarazadas: 15 mg/día

Adolescentes y mujeres lactantes: 19 mg/día

La cantidad diaria recomendada de vitamina E para los adultos es de 15 miligramos.

El déficit de esta vitamina puede provocar debilidad muscular y pérdida de sensibilidad en los brazos y las piernas. También puede debilitar el sistema inmunológico o causar enfermedades de la vista.

La deficiencia de vitamina E es generalmente rara, pero puede aparecer en personas con enfermedades asociadas con la malabsorción de grasas, incluida la fibrosis quística y la enfermedad de Crohn). También en personas con una dieta insuficiente o anorexia nerviosa.

Consumir vitamina E en alimentos no es peligroso, pero la dosis excesiva en suplementos aumenta el riesgo de hemorragia cerebral (accidente cerebrovascular hemorrágico).

Los altos niveles de vitamina E también pueden aumentar el riesgo de defectos congénitos, en el embarazo, aunque hacen falta más estudios al respecto.

Esta vitamina se encuentra en muchos alimentos como aceites de germen de trigo, girasol, maíz, soja y cártamo; frutos secos como las nueces, las almendras y las avellanas; verduras de hoja verde; aceitunas; frutas como aguacate y papaya; cereales enriquecidos.

Sí, siempre que se siga las indicaciones del fabricante.

- Interacciones de la vitamina E con medicamentos: la vitamina E puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma junto con anticoagulantes. Se ha observado que altas dosis de vitamina E pueden potenciar los efectos de estos medicamentos y aumentar el riesgo de hemorragias. Es importante monitorear de cerca los niveles de coagulación de la sangre si estás tomando tanto vitamina E como anticoagulantes.

- Medicamentos para la quimioterapia: la vitamina E puede interferir con algunos medicamentos utilizados en la quimioterapia. Puede afectar la eficacia de los tratamientos contra el cáncer, por lo que se recomienda precaución y supervisión médica si estás recibiendo quimioterapia.

- Medicamentos para la diabetes (como la insulina): la vitamina E puede afectar los niveles de azúcar en la sangre. Si estás tomando medicamentos para la diabetes, es importante monitorear tus niveles de azúcar de cerca mientras también tomas vitamina E.

- Medicamentos para el colesterol (como las estatinas): algunos estudios sugieren que la vitamina E puede disminuir los niveles de colesterol en la sangre, especialmente el colesterol LDL ("malo"). Si estás tomando medicamentos para controlar el colesterol, como las estatinas, es posible que la vitamina E pueda potenciar estos efectos.

- Medicamentos para la presión arterial (como los bloqueadores de los canales de calcio): la vitamina E puede afectar los niveles de presión arterial en algunas personas. Si estás tomando medicamentos para controlar la presión arterial, es posible que necesites ajustes en la dosis si también estás tomando suplementos de vitamina E.

- Aceite de hierba de San Juan (Hypericum perforatum): la hierba de San Juan es conocida por aumentar la velocidad a la que el cuerpo descompone y elimina ciertos medicamentos y nutrientes. Puede disminuir la concentración de vitamina E en el cuerpo al aumentar su metabolismo.

- Fibra dietética (psyllium, salvado de avena, etc.): la fibra dietética puede interferir con la absorción de vitamina E. Se recomienda tomar suplementos de vitamina E y fibra en momentos separados para evitar esta posible interacción.

- Vitamina C: la vitamina C puede trabajar en conjunto con la vitamina E como un antioxidante. Estudios sugieren que la combinación de vitamina C y E puede ser más efectiva en la protección contra el daño oxidativo que cada una por separado.

- Selenio: el selenio es otro antioxidante que puede complementar los efectos de la vitamina E. Estudios han demostrado que la combinación de selenio y vitamina E puede ser beneficiosa en la salud cardiovascular y la prevención de ciertas enfermedades.

No.

El nivel seguro más alto de vitamina E para adultos es 1.500 UI/día para las formas naturales de esta vitamina y 1.100 UI/día para las formas artificiales.

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