4 alimentos ricos en probióticos para tener una piel más joven

Índice

• El envejecimiento de la piel
• ¿Qué probióticos pueden ayudar a nuestra piel?
• 4 alimentos ricos en probióticos para una piel más joven

El envejecimiento de la piel

El envejecimiento de la piel, las arrugas, la pigmentación y la sequedad son problemas habituales al pasar los años.

Estudios recientes han demostrado que la homeostasis de la microbiota intestinal puede influir en la salud de la piel, lo que demuestra la existencia de un eje intestino-piel. Recientemente, se ha propuesto mejorar la salud de la piel mediante intervenciones probióticas. Al regular la salud de la piel y las interacciones entre el eje intestino y la piel, los probióticos pueden usarse como posibles herramientas de manejo para suprimir y mejorar las enfermedades de la piel de múltiples maneras, incluida la disminución del estrés oxidativo, la supresión de las respuestas inflamatorias y el mantenimiento de los efectos inmunológicos.

La piel representa aproximadamente el 15% del peso corporal total de los adultos, con una superficie promedio de 1,5 a 2 m2. Una de las principales funciones de la piel es su utilización como barrera mecánica frente a microorganismos patógenos y sustancias nocivas; de hecho, podría considerarse una de las defensas vitales contra las infecciones. Otras características importantes incluyen la inhibición de la pérdida transcutánea de agua, la termorregulación, el soporte estructural y la síntesis de vitaminas, todo lo cual ayuda a mantenernos sanos.

A menudo es difícil saber si los problemas de la piel, incluida la pigmentación de la piel, las arrugas, el envejecimiento y la deshidratación se deben a elementos externos o cambios internos. Los problemas de la piel tienen varias causas y los investigadores buscan continuamente productos de tratamiento de la piel seguros y eficientes para abordar los problemas de la piel. Hoy en día, diversos productos cosméticos contienen sustancias químicas, incluido el dióxido de titanio, que son más o menos tóxicas y pueden ser perjudiciales para la salud de las personas. También se usan materias primas extraídas de medicinas a base de hierbas como componentes importantes en productos para el tratamiento de la piel, si bien a veces no cumplen con las expectativas y su calidad aún debe mejorarse.

Recientemente, los investigadores han sugerido que los probióticos pueden usarse como un ingrediente eficaz en cosméticos para abordar mejor los problemas de la piel mencionados anteriormente. Además, las investigaciones experimentales han indicado que los probióticos no tienen influencias tóxicas o son menos tóxicas y pueden utilizarse de forma más segura y eficaz.

¿Qué probióticos pueden ayudar a nuestra piel?

Existe cierta evidencia de que ciertas cepas de probióticos, como Lactobacillus y Bifidobacterium, pueden ser particularmente beneficiosas para la salud de la piel.

Según diversos estudios, el filtrado del cultivo de Bifidobacterium adolescenteis podría modular la actividad de la tirosinasa a través de su efecto antioxidante, disminuyendo así el contenido de melanina y logrando un propósito blanqueador. Además, también descubrieron que el ácido láctico en Lactobacillus puede suprimir la síntesis de melanina directamente al regular negativamente la actividad de la tirosinasa y también regula la síntesis de melanina al afectar la expresión de tirosinasa o tirosinasa.

Los probióticos pueden disminuir el contenido de melanina no sólo regulando la actividad de la tirosinasa sino también por otros medios para lograr un efecto blanqueador.

La hidratación de la piel es importante para la salud y la belleza, y ejerce efectos vitales para mantener la actividad corporal y la belleza adecuadas. Los probióticos pueden disminuir la TEWL (pérdida de agua transcutánea) y mejorar la sequedad de la piel, lo que puede usarse para modular la piel seca. Además, también pueden disminuir la pérdida de agua de la piel al modular la función de la barrera cutánea y son buenos humectantes para la piel.

Un estudio confirmó que la suplementación oral de Lactobacillus plantarum HY7714 aumentó los niveles de ceramida. Las ceramidas ejercen un efecto importante en el mantenimiento del soporte estructural de la barrera epidérmica y la hidratación epidérmica. También el Lactobacillus acidophilus IDCC 3302 mejora la sequedad de la piel y una disminución de la pérdida de agua transcutánea regulando así la hidratación de la piel.

El daño a la función de barrera cutánea puede afectar negativamente a la piel al alterar el equilibrio de humedad en la superficie de la piel. El Lactobacillus rhamnosus (LR) puede mejorar eficazmente la barrera cutánea y puede considerarse como un producto hidratante para el cuidado de la piel.

El envejecimiento cronológico y el fotoenvejecimiento son dos formas principales de envejecimiento de la piel. El envejecimiento cronológico está influenciado principalmente por elementos internos, mientras que el fotoenvejecimiento está influenciado principalmente por elementos externos. Estas influencias son diferentes pero tienen mecanismos reguladores similares, pero los probióticos tienen un efecto beneficioso en ambas formas de envejecimiento de la piel.

Los probióticos logran antienvejecimiento principalmente suprimiendo la descomposición celular y prolongando el ciclo celular. En un experimento inmunohistológico se demostró que la exclusión de Sphingomonas hydrophobicum (SH) podría suprimir la producción de proteínas asociadas con el envejecimiento, como P16 y P21. Además, la supresión de SH redujo los niveles de SA-beta-galactosidasa mejorando la senescencia celular. 

Los probióticos tienen una influencia significativa en el tratamiento del fotoenvejecimiento, que se consigue principalmente mediante la supresión de la división del colágeno.

Las investigaciones indicaron que los pacientes que tomaban Lactobacillus plantarum HY7714 tenían una menor pérdida de humedad epidérmica, una menor profundidad de las arrugas y un mejor brillo y elasticidad de la piel. La investigación demostró que Lactobacillus acidophilus IDCC 3302 tindalizado podría restaurar la reducción en la expresión de colágeno después de la irradiación UV mediante la regulación de vías implicadas en el envejecimiento, como la de la MAPK, y la reducción de niveles inflamatorios.

Las arrugas son inducidas por la atrofia de la piel y las contracciones repetidas de los músculos faciales que se encuentran debajo. Se ha demostrado que el uso de probióticos regula las arrugas faciales. La actividad antioxidante de los probióticos está estrechamente asociada con sus propiedades antiarrugas. Además, la síntesis de MMP-1 activa la degradación del colágeno producido por los fibroblastos, lo que produce arrugas en la superficie de la piel humana. Los probióticos podrían suprimir la síntesis de MMP-1 y disminuir la degradación del colágeno, lo que resulta en propiedades antiarrugas.

Los investigadores descubrieron que el Lactobacillus KCCM12625P (AL) tindalizado puede suprimir la síntesis de MMP-1, previniendo así la formación de arrugas.

4 alimentos ricos en probióticos para una piel más joven

1. Kéfir

El kéfir es una bebida láctea fermentada que se consume desde hace siglos debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es rico en probióticos que aumentan la inmunidad y promueven la salud de la piel.

El proceso de fermentación produce ácido láctico, que le da al kéfir su sabor picante. El kéfir también es rico en vitaminas y minerales, como el calcio y la vitamina B12, que son esenciales para una piel sana y la salud en general.

El ácido láctico, presente en el kéfir debido a la fermentación láctica, puede tener propiedades exfoliantes suaves. Puede ayudar a eliminar células muertas de la piel y promover una piel más suave y luminosa.

2. Chucrut

El chucrut es un alimento fermentado tradicional elaborado a base de repollo, sal y agua. El proceso de fermentación permite que las bacterias naturales descompongan los azúcares del repollo, produciendo un sabor ácido y picante. Este proceso de fermentación también crea una variedad de probióticos beneficiosos que pueden mejorar la salud intestinal y estimular el sistema inmunológico.

Tiene un alto contenido de vitamina C, que es esencial para la producción de colágeno, una proteína que le da elasticidad a la piel. La vitamina C también ayuda a proteger la piel del daño causado por los radicales libres. Además, el chucrut es rico en fibra, lo que favorece una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y la hinchazón.

Los alimentos fermentados como el chucrut contienen agua y pueden ayudar a mantener una adecuada hidratación, lo que es esencial para una piel sana.

Algunos estudios sugieren que los probióticos pueden tener propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir la inflamación, lo que podría beneficiar a las personas con afecciones cutáneas relacionadas con la inflamación, como el acné o la rosácea.

3. Miso

Un superalimento japonés que se ha utilizado durante siglos para promover la salud y el bienestar general. El miso es conocido por su sabor umami y se utiliza comúnmente en la cocina japonesa para preparar sopas, salsas y aderezos. Elaborado a partir de soja fermentada, el miso es un alimento rico en probióticos cargado de bacterias beneficiosas para mejorar la digestión, aumentar la inmunidad y mantener una piel joven.

El miso también está repleto de antioxidantes como la vitamina E, que ayuda a combatir los radicales libres y prevenir el envejecimiento prematuro. Contiene aminoácidos que aumentan el colágeno, como prolina y glicina, que son esenciales para mantener una piel sana y con un aspecto juvenil.

El miso es una fuente de nutrientes importantes como proteínas, vitaminas del grupo B, minerales y antioxidantes que pueden ser beneficiosos para la piel.

4. Yogur

Se ha demostrado que el yogur, un alimento clásico para promover la salud digestiva, tiene efectos rejuvenecedores en la piel. Esto se debe a que contiene probióticos o bacterias vivas que son beneficiosas para nuestro microbioma intestinal. Cuando consumimos probióticos, ayudan a equilibrar las bacterias de nuestro intestino, lo que a su vez puede mejorar nuestra salud general, incluida la salud de nuestra piel.

Además de promover un microbioma intestinal saludable, los probióticos que se encuentran en el yogur también pueden ayudar a mejorar la apariencia de nuestra piel. Se ha demostrado que los probióticos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a proteger nuestra piel del daño causado por los radicales libres y la inflamación. De hecho, algunos estudios incluso han descubierto que los probióticos pueden ayudar a mejorar la textura y firmeza de nuestra piel, así como a reducir la aparición de líneas finas y arrugas.